Постен тиквен сладкиш
Постите наближават и въпреки че аз не постя, много харесвам сладкишите без яйца и мляко и с различни техни заместители. Харесвам влажната им и еластична същност, ронлива понякога или пък плътна, почти като крем....
Tagged: тиква
Тиквен пай, събрал слънцето на есента
Повдигам лееекичко завесата пред рецептите в “Малка книжка за есента” (за всички, които си пожелаха нещо с тиква 😉 ) и зад нея се разкрива любимият ми тиквен пай, който в прелестния си оранжев...
Вкусът на новата година
Много е важно с какъв вкус ще започне новата година. Нашата ухаеше на тиква, задушена в розмарин, разтопила душата си под нежните ръце на сиренето гауда. Имаше вкус и на домашен хляб, за да...
Тиквен крем с маскарпоне и пияни плодове
Много, много дълги години не обичах тиква. Освен, ако не беше поръсена с огромни количества захар при печенето, но дори и тогава, след като изяждах карамелизираната коричка, се чувствах така, сякаш дъвча стар пантоф....
Фараони, крокодили и последни коледни рецепти
Планината от тази снимка се намира на западния бряг на река Нил в Луксор, Египет. След нея започват безкрайните пясъци на пустинята Сахара, а в сърцевината й се намира “Долината на кралете” – стотици...
Хумус с тиква и нар
Тази сутрин гордо разказах на приятелката си Маха, която е от Ливан, как снощи съм забъркала страхотен хумус, заменяйки патладжана в рецептата с тиква. Тя ме погледна малко подозрително, но бидейки безкрайно учтива все...
