Мъфини “Закуска”
Където има бяло брашно, някак задължително и идеално се появява и голямото количество масло. Нужно му е, за пухкавост и блясък, за плътен вкус, за наситено ухание, което няма нужда от ванилия или настъргана...
Tagged: мъфини
Джинджифил и круши
Често съм споделяла отегчението си от прозаичността на ябълките и възхищението си към богатството на крушите – сладки, сочни, с аромат, който те омайва, въображение на езика, което се разпалва след всяка хапка. За...
Страшно вкусен Хелоуин
Децата не подбират празниците на специален принцип, за тях всички са добре дошли, особено онези, които включват много лакомства. А организирането на страшно парти за Хелоуин е добър повод за затопляне на късните октомврийски...
Италиански кексчета със сладко от портокали
Малките кесчета са една от слабостите ми. Не толкова да ги похапвам, колкото да ги приготвям – може би, защото винаги се получават добре, за разлика от негово уважаемо страшилище Кексът. Затова и нямаше...
Неделно печене
Официално обявявам неделята за ден за печене на сладкиши! Отдавна се опитвам да постигна идеалния вкус – леко влажни в средата мъфини, не много сладки, с парченца орехи, които хрупат и сладък шоколад, който...
М като мъфини
Хубавите поводи заслужават най-малко две тави вкусни мъфини! Според дегустиралите ги “това са може би най-добрите шоколадови, опитвани до момента”. Не са прекомерно сладки, пръхкави и доста по-вкусни на следващия ден. А солените са...
