http://alia.tropot.net за дълга към удоволствието Thu, 17 May 2012 20:02:11 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://alia.tropot.net/2012/05/17/daily-food-1/ http://alia.tropot.net/2012/05/17/daily-food-1/#comments Thu, 17 May 2012 20:02:11 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2555
Често се случва да си забъркам за ядене нещо бързо, с подръчни материали, докато умирам от глад, а тенджерите в кухнята потракват празни. Не съм в специално настроение за грандиозни експерименти, нямам план какво точно ми се яде. Гладна съм, а от хладилника ми се блещят едно авокадо, две яйца, синьо сирене, домат и три [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/05/17/daily-food-1/feed/ 13 http://alia.tropot.net/2012/05/14/rhabarber-sirup/ http://alia.tropot.net/2012/05/14/rhabarber-sirup/#comments Mon, 14 May 2012 05:38:14 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2543
Дочувам, че в България е горещо като лято и завиждам неблагородно .  А мен ме преследва дъждовно, облачно и задушно време, със спорадични слънчеви появявания. И все пак последните  бяха достатъчни, за да се размечтая за море, пясък, за планински склонове, за залези по къс ръкав и почернели колене. В главата ми започнаха да се [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/05/14/rhabarber-sirup/feed/ 0 http://alia.tropot.net/2012/05/10/diycanesugarscrub/ http://alia.tropot.net/2012/05/10/diycanesugarscrub/#comments Thu, 10 May 2012 05:07:05 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2527
Ухае сладко. Като захарен памук, като карамелени пуканки, като панаир в лятна нощ. Ухае на лепкав сироп  и  кокос, с  деликатен нюанс на рози. Иска ти се да гребнеш с лъжицата, да го опиташ, устата ти се пълни със слюнка. Е, не, че не би могло да се похапне от него, но всъщност идеята на този [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/05/10/diycanesugarscrub/feed/ 2 http://alia.tropot.net/2012/05/07/%d1%82%d0%b0%d0%bc-%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b0/ http://alia.tropot.net/2012/05/07/%d1%82%d0%b0%d0%bc-%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b0/#comments Mon, 07 May 2012 10:29:07 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2522
Бон се намира на брега на Рейн. А ние вече се намираме в Бон. Липсвам отдавна тук и сега, докато пиша, се чувствам така, сякаш пръстите и мислите ми са се схванали от дълго стоене на едно място. Трябва им време, за да потекат плавно и да разкажат историите, които ми се иска да напиша. [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/05/07/%d1%82%d0%b0%d0%bc-%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b0/feed/ 9 http://alia.tropot.net/2012/03/28/%d0%bd%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8-%d0%b2-%d1%85%d0%b0%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be/ http://alia.tropot.net/2012/03/28/%d0%bd%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8-%d0%b2-%d1%85%d0%b0%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be/#comments Wed, 28 Mar 2012 07:30:26 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2517
Ако ме пита някой къде бих искала да живея в България, веднага бих казала Хасково. Е, или Бургас. Не, че не обичам София, напротив, но всички си знаем – тя е много специално място за оцеляване. Харесвам Хасково, защото ми навява усещане за уют, по улиците винаги има хора  и глъчка и някак градът е [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/03/28/%d0%bd%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d1%81%d1%82%d0%b8-%d0%b2-%d1%85%d0%b0%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be/feed/ 10 http://alia.tropot.net/2012/02/07/lebanese-menu/ http://alia.tropot.net/2012/02/07/lebanese-menu/#comments Tue, 07 Feb 2012 06:13:47 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2482
Съвършената вечеря има нужда от няколко ястия, които да се прегръщат без усилие. Всяко едно да загатва за следващото, да застила вкуса с меки очаквания, да засища и същевременно да докосва апетита в сърцевината му на блажено желание. Рецептите от ливанската кухня са създадени, за да бъдат заедно. Не, че самостоятелно не звучат приятно, напротив. [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/02/07/lebanese-menu/feed/ 15 http://alia.tropot.net/2012/02/04/concentration-camp-dachau/ http://alia.tropot.net/2012/02/04/concentration-camp-dachau/#comments Sat, 04 Feb 2012 09:55:12 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2479
Вървим по камениста пътека, все по-навътре и по-навътре сред гора от шумолящи в тихо зелено дървета. Слънцето подскача между тях и лъчите му понякога се забиват в очите ми. Налага се да ги присвивам и да събирам случайно капчици от ъглите им. Хващам Димитър за ръката и на устните ми почти затрепва желанието да си [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/02/04/concentration-camp-dachau/feed/ 5 http://alia.tropot.net/2012/01/29/sfouf-cake/ http://alia.tropot.net/2012/01/29/sfouf-cake/#comments Sun, 29 Jan 2012 21:06:13 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2470
Анасон и куркума е доста необичайна комбинация за сладкиш. Всъщност, ако не го бях опитала преди това, никога не бих се захванала да го приготвям сама. Освен, че   звучи странно, и видът му не е нищо особено. Но както се получава често при мен и леко консервативния ми вкус, този ливански сладкиш, наречен “Сфуф”, [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/01/29/sfouf-cake/feed/ 10 http://alia.tropot.net/2012/01/24/lebanese-kibbeh/ http://alia.tropot.net/2012/01/24/lebanese-kibbeh/#comments Mon, 23 Jan 2012 23:30:49 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2451
  Седя на избеляващ син диван, под малък бял прозорец. Пантите му скърцат глухо, когато го отварям, за да пусна снегът да влезе вътре и да полепне по сгорещените ни лица. Докато навън вие бурята, Маха пее на арабски истории за любов, а свекърва й реже лук и ми разказва спомени за рецептите на нейната [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/01/24/lebanese-kibbeh/feed/ 21 http://alia.tropot.net/2012/01/16/chestnut-risotto/ http://alia.tropot.net/2012/01/16/chestnut-risotto/#comments Mon, 16 Jan 2012 21:39:36 +0000 Alia http://alia.tropot.net/?p=2439
От толкова много печене на сладкиши, вкусът ми се е уморил. Не усеща ванилията, нито джинджифила, а канелата почти му причинява желание да се скрие под леглото. Всъщност това се случва всяка година, традиционно през януари, и продължава няколко седмици. Тогава фурната се наслаждава на студа и си почива от нахалните, препълнени тави, а аз [...]]]> http://alia.tropot.net/2012/01/16/chestnut-risotto/feed/ 18