Печена есен

Есента ухае на шарено. На пушек, мокри листа и студено слънце. Вкусна е като конфитюр от дюли, топла като печени чушки. И круши, много златни, нежни круши.

Никога не съм обичала ябълки. Виж, крушите са друго нещо. Сочни, свежи, носят и лято, и есен в себе си.

Обелени и разрязани на половинки ги търкулвам в кафява захар, хубаво да се омесят. В дупчицата по средата се сгушват лъжичка мед и едно орехче. Щипка канела и после в тавичка с малко вода, в сгорещената фурна, докато цялата кухня замирише на печена есен.

8 Responses to “Печена есен”


  1. 1 Michel

    Обичам да ухае на есен, на есенни листа, на дим от печки и камини, на дъжд и вятър… :-)
    Липсва ми това усещане в Големия град…

  2. 2 Alia

    О и в големия град може да ухае така :) . Ей сега, Ани ще ти изпече ябълки и круши с канела, едни чушки на скарата и изведнъж замирисва на детство. Пък особено на залез слънце, с горещо кафе на терсата.

  3. 3 albinos

    Много вкусен и ароматен пост :) и аз никога не съм обичал и не обичам ябълки :)

  4. 4 Апостол Апостолов

    На мен пък есента ми ухае на лято. В петък температурите ще отскочат до 25 градуса на сянка. Това си е лято, истинско лято!

  5. 5 Green

    Искам едно парченце … може ли?

  6. 6 craftsgifts

    Ммммм…
    Жалко, че сега не мога да ям плодове.

    П.П. Още си чакам обещаните мъфини! :D

  7. 7 Alia

    Вземайте, вземайте, има за всички :) .

    Кампарко, признавам си, че съм забравила, ама викам като дойда някой ден в Бургас, тогава наживо да ти направя. Така и така няма готвач вече, аз ще го заместя. :)

  8. 8 craftsgifts

    Аз съм съгласна да изчакам. И без друго в твоята компания със сигурност ще са по-вкусни. Само кажи, кога ще дойдеш?

Leave a Reply

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Click to hear an audio file of the anti-spam word