Monthly Archive for October, 2008

Малки радости

Вече шести ден, откакто си стоя вкъщи. Денят как да е минава бързо - работя, сготвя нещо, раздвижа се от едната стая в другата. Обаче вечер ужасно се изнервям и много трудно заспивам. Снощи беше апогея, който обикновено ражда разни джунджурии.

Винаги съм искала да имам закачалки, облечени в сатен, на цветя, красиви. Предпочитам дървените. Има много идеи как да им се ушие дрешка, но аз не мога да шия и затова действах с подръчни материали - филц, тел, панделка.

За моя изненада се получи хубаво и реших, че ще е кощунство да стои прибрана в гардероба. И за какво друго може да се ползва една закачалка? Винаги съм харесвала всякакви шарени и дървени герданчета, които с години трупам в една кутия и ги забравям. Закачалката бързо се превърна в такава за бижута, закачена на стената, за да мога само с един поглед да си избирам каква джунджурия да сложа :) . Не заема място, а служи и за украса. Луд на шаренко се радва, както се казва:

После се сетих, че днес е Хелоуин, а аз обичам страшни празници. Една обвивка на кестен отдавна чака да бъде одухотворена, какъв по-добър момент от днешния? И така на бърза ръка се роди Рошко, който живее в страната на кестените. Освен тях обича да си похапва и лешници, и орехи, абе каквото му дадеш, не е придирчив изобщо:

Разбира се, най-щастлив е, когато около него има мноооого кестени и тогава целият сияе в зелено и оранжево:

Буууу! Тук се опитва да сплаши аудиторията, обаче на всички ни е ясно, че Рошко е едно много добро и послушно създание. Но нека не се издаваме, за да не го обидим ;) .

Пудинг с палачинки

Когато вкъщи се намират няколко палачинки, течен шоколад и ванилов крем, би било неразумно да се ядат по отделно. Защо ли? Защото събрани заедно имат много по-весел и интересен вкус. Преди време бях чела за подобен австрийски десерт, но не помня нито къде, нито как точно се правеше, затова и импровизирах с наличните продукти. Мога само да кажа, че колкото повече стои в хладилника, толкова по-вкусен става, стига да има кой да го чака :lol: .

за 4 порции:

4 палачинки
500 гр. ванилов пудинг
1 банан
течен шоколад
какао или пудра захар

Бананът се нарязва на малки парченца. Всяка палачинка се намазва с течен шоколад, поръсва се с банан и се завива на руло. Реже се на 4 части. В купичка се слага на дъното едно рулце палачинка и другите три парченца се нареждат изправени. Заливат се с ваниловия пудинг.  По този начин се запълват и четирите купички, след което се нареждат в тава и се запичат на горен реотан за 10 мин. на 200 градуса. Преди сервиране се поръсват с пудра захар или какао.

Любовта на книжаря

Близо до редакцията има книжарница, която никой не харесва. Мъничка и тясна е, с нелюбезен книжар. Мълчалив, намръщен, троснат. Никога не ти предлага услугите си, не те гледа в ръцете и се усмихва само, когато не си поискаш торбичка. Не знам на колко години е, някъде между 30 и 40. Благодарение на пълната му незаинтересованост към клиентите, аз с удоволствие разглеждам, търся и се зачитам. Тази книжарница с апатичната си атмосфера ме е спасявала хиляди пъти в обедната почивка, след работа, в няколко минути само за мен.

Преди няколко седмици влязох, без изобщо да го пголедна и се зарових в книгите. Изведнъж чух смях и весел разговор. Погледнах към книжаря и видях до него младо момиче. С къса коса, остри рамене и кафеви очи. А той, той беше избърснат и сресан. Усмихнат. Говореха така, сякаш са сами на света, без да поглеждат към влизащите хора. И атмосферата беше станала по-топла, макар и все така незаинтересована.

Всяка сутрин виждам момичето да чете, седнало на стълбите, да подвиква нещо на мъжа, да подрънква обиците си със стъклени мъниста. А той, той така се усмихва, че със сигурност е на не повече от 30 години.

И всяка сутрин, когато ги видя се сещам за това стихотворение на Далчев:

Любов

Над старото тържище ален
бе залезът като домат
и все тъй строен, все тъй млад
стоеше бедният хамалин.

Засипваше дрезгавина
очите, веждите му вече,
но не дойде и тази вечер
зеленооката жена,

която го веднъж повика
с очи, със поглед, без слова
и зарад тежкия товар
му заплати една усмивка.

Да би дошла и тази нощ. . .
да би му станала невеста. . .
до гроба би я носил весел
на гръб в широкия си кош.

И всеки гвоздей от обущата му
би грял в нощта като звезда,
когато долу през града
към къщи с нея ще се спуща.

Сънуваше ли? Сам в света,
хамалинът стоеше влюбен.
И мракът от лика му груб бе
изтрил и сетната черта.

Падение

Имам лошия навик да падам често - спъвам се и като чувал с картофи. Често сънувам кошмари как се търкалям по стълби. Преди няколко години се подхлъзнах на някаква киша и си разтегнах връзки на коляното, което все още ме боли и не мога да свивам напълно. Всяка зима се изтърсвам поне по три пъти.

В петък сутринта минах през аптеката на път за офиса. Като излизах нещо се отплеснах и не уцелих стъпалото, глезенът ми се изви и се строполих по лице на земята. Първо се ужасих, че отново съм скъсала нещо или счупила, опитах се да стана - неуспешно. Няколко минути стоях на тротоара, а хората буквално ме заобикаляха. Две от аптекарките излязоха да пушат и ме  гледаха как пъшкам пред аптеката им. Все още не съм сигурна дали се разплаках от болка или от това, че никой не ми помогна. Някак се довлякох до близкия бордюр и седях там, докато ми размине.

После болница, снимки, преглед, разминала съм се с навяхване. Сега глезенът ми е подут и едва стъпвам, но все още не съм сигурна дали ме боли повече от това или от безчувствието на хората.

Разбира се, никой не е длъжен да ни помага или съчувства. Но често, толкова често ми липсва човещината.

Унгарска лучена супа

Не съм вярвала, че ще седна да правя лучена супа :lol: . Преди години съм опитвала френския вариант, но нещо не ми беше харесал. Димитър сега е в Будапеща и като се чухме вчера ми разказа  за гулаша и лучената супа, която са яли с негов колега. Познавайки моите кулинарни страсти им е направил и по една снимка, та аз като я видях тази ми ти супа се амбицирах. Не изглежда ли прекрасно така сервирана в хлебче?

Тази сутрин рано-рано седнах да издирвам рецепта. Намерих няколко различни за унгарския вариант, сравнявах с френския и в общи линии е много по-простичка. И има сиренце, което предпочитам пред кашкавал. Направих си един микс от три рецепти, намалих количеството на половина, напазарувах и се хванах за лука :) . Ето и рецептата:

4 големи глави лук
3 с.л. олио
3 с.л. масло
3 с.л. брашно
1 кубче бульон
щипка захар
сол и черен пипер на вкус
1 литър гореща вода
големи питки и сирене за сервиране

Лукът се обелва и нарязва на полумесеци, а вие си поплаквате подобаващо над него. Както се казва хем готвене, хем изливане на емоции. Аз като режа лук плача за трима души. Та, нарязания лук се мята в голяма тенджерка с олиото, маслото и подправките и се задушава на бавен огън около 20 мин. Иначе казано докато му излезе душата, омекне и си промени цвета. В тоз момент му натрошавате бульона, ръсвате брашното, разбърквате хубаво и сипвате горещата вода. Супата се оставя да къкри на слаб огън още около половин час, да се сгъсти хубаво.

Аз големи питки не намерих, та се примирих с по-малки, защото не ми се месеше. На питките им се изрязва капаче, издълбават се хубаво и се пълнят с горещата супа. Отгоре се поръсва със сиренце, украсява се с магданоз за душата и после си облизвате пръстите!

Ето я и нея:

Нови попълнения

В редиците на разделителите ми за книги има много нови попълнения. От Варна, София, Англия, Холандия и Унгария. Заслужават си специалното внимание - красиви, красиви.

p.s. и защото съм шматка, забравих да блгодаря на тези, които ми ги подариха! Те си знаят ;) .